みんなの「手打麺祭 かめ囲」 口コミ・評判
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一緒につぶやかれている飲食情報
"手打麺祭 かめ囲"の口コミ・評判 5/18 18:23現在
花小金井
11時オープンです！
🐟濃厚煮干し ミドルver.
🍛ココナッツチキンキーマ（5杯ほど）
NEXT👉チキン・カラーイー（そんな辛くない）
RAGEそば、まぜそば、油そばたくさんご用意ございます❗️
ナイス天気にナイスなラーメン作って待ってます🫶
（画像最後は手打麺祭 かめ囲さんです🙏）
今日の麺活 一軒目 柴崎駅
手打麺祭 かめ囲さん
特製手打中華蕎麦 醤油
一周年を前に覚悟を決めて、やっとの訪問。しっかりした動物系の旨味からの魚介。うまっ！都度切る麺も具のどれも美味い。スープも飲みきり、ごちそうさまでした～!
＃麺活 ＃柴崎駅 ＃かめ囲 ＃ラーメン好きと繋がりたい
手打麺祭 かめ囲 手打中華蕎麦 醤油
動物系がかなり分厚くフルボディーで、やや甘めな味わいです。煮干しも入ってるかな？
なんとなく、
家系のニュアンスを少し感じるのは
私だけでしょうか？
かなり荒削りな印象です。
柴崎 手打麺祭 かめ囲 さん
手打中華蕎麦（塩）
鶏を鮮明に引き立てる塩は素晴らしい
打ち立てを軽く手揉みして茹で平ザルで湯切り
一連の動作に全く無駄が無く仕事を観ている時間まで有意義、この自家製手打麺に惚れました
※あまりに醤油が美味しくて並び直しての連食です
接客も丁寧で好印象。
柴崎 手打麺祭 かめ囲 さん
特製中華蕎麦（醤油）
鶏の旨さを最大限に引き出したスープは深いコクが醤油と絶妙なバランスで後半には鶏が力強くなり更に旨い
打ち立てを手揉みして茹で平ザルで湯切りされた自家製手打麺は輝きを放ちトゥルモチで程良いコシがあり素晴らしく最高に美味しかった。